自製發酵箱
冬天到了,麵包的發酵時間,變得又長又難…
簡單的事持之以恆即不平凡
冬天到了,麵包的發酵時間,變得又長又難…
這食譜不奇怪,但發酵過程比較怪一點。太…
上完武子靖師傅的課後,對課堂裡吃到的傳…
一天,在臉書的烘焙社團裡看到這本新書,…
買了『法國麵包教父的經典配方』這本書,…
這食譜是參考陳共銘老師的頂級風味麵包書…
凱薩琳粉太貴,所以,拿水手高粉練練。網…
要做一款麵包得用到優格,懶得跟烘焙行買…
拿到一個很好吃的食譜法式蜂蜜核桃。又香…
這本書很好看唷,有故事,有食譜。我是為…