上課到這次，數量是106。破百了。
這次有點抓到一些小技巧，圍圈的技巧，還有包餡。
這次改用鮮酵，結果完成後太發，問了老師，是說鮮酵在夏天會比較活潑。所以之後還是回去用燕子低糖吧。
這是第一爐。後來發現要接的地方桿平之後，要環繞時，要有點靠桌面跟手來拉扯。然後再轉到背面抓一下之後，再把整個背果的圓圈調整一下。（說得很模糊啊！！！）
這是第二爐，蘭姆葡萄。葡萄乾餡要避免在最外層，所以要算好桿進去的位置，還要算兩層不能相疊，還要能散布各點，然後不能漏餡。（一樣很模糊！哈哈哈～）
大合照。剖面看來發比較多，氣孔很多。
貝果大軍～～～
這次的溫度是190/190，想試試低溫是否比較不會有裙子。結果，還是一樣啊！
這次po上臉書後，有小小訂單進來。下次就要來賣貝果了。不過，要我有做的時間才分出來賣。這樣壓力小點。當然，這樣做的頻率也會增加。可以多做幾次實驗嘍。