法國大磨坊的T65
終於找到賣家,也終於狠下心把麵粉買回來…
簡單的事持之以恆即不平凡
終於找到賣家,也終於狠下心把麵粉買回來…
昨晚打的麵團,冷藏一天,今天打開冰箱有…
攪拌機買回來一個月多了,其實前前後後也…
這粉肖想很久,最後在台中辰豐買到。但麵…
哈~ 液種棍子,不是指一種棍子。而是發酵…
這食譜是從網路上看來。雖說我平時用的方…
有了上一次的經驗,這次做麥穗有了些改變…
一樣的法國棍子麵團,加的香料做了個小變…
順便觀查一下整個烤程。這個版本比較慢,…
今天這條棍子用平日的一半酵母,切痕用新…