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2014年2月 的Archive

試昭和CDC

2014年2月12日 尚無評論

這粉肖想很久,最後在台中辰豐買到。但麵團總覺得發得不算好。不過,結果卻挺滿意。

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試做液種棍子

2014年2月10日 尚無評論

哈~ 液種棍子,不是指一種棍子。而是發酵的方法不同。通常液種會使麵包更香。食譜也是網路上看來的。

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巴蕾麵包的棍子 巴黎香

2014年2月8日 尚無評論

這間店開很久了,美村路的分店其實有經過許多次,但是都沒有進去過。直到查了網路上的評論,才發現自己忽略了間好店。這間店的棍子有三種,今天買的是巴黎香。

他的包裝袋子的設計,我很喜歡啊。

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試做長時間發酵的棍子

2014年2月8日 尚無評論

這食譜是從網路上看來。雖說我平時用的方法也是長時間發酵,但是,有滿大不同的。

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再次挑戰麥穗

2014年2月8日 尚無評論

有了上一次的經驗,這次做麥穗有了些改變,同樣的麵團改做三份,剪的方式也有點改變。出爐一樣好吃啊!

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Flavor Field 的法國棍子

2014年2月5日 尚無評論

年初五,不曉得去哪邊晃,加上大人身體都不適,只好跑近路,騎機車去大遠百逛超商。順便買了隻有名的Flavor Field的棍子回來嚐嚐。

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