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2013年12月 的Archive

麥芽糖中種吐司

2013年12月9日 尚無評論

麥芽糖原本是要買來取代法國麵包裡的麥芽精,但是今天不曉得哪跟筋不對,竟然就加進去測試中的中種吐司裡去了。

當然,就失敗了。

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昭和霓虹

2013年12月7日 尚無評論

今天去買晚餐時,偷偷繞去烘焙行,看到昭和霓虹躺在一旁箱子裡跟我招手,然後,今晚就多一條昭和霓虹做的土司了。我大概很快會被老婆跺手指了!

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鹽與麵包

2013年12月6日 1 則評論

在某個網頁上看到有人說『還是CDC粉跟海鹽最搭啊!』頓時讓我興起了買海鹽的念頭。然後,一不小心廚房就多了這包。

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做吐司,與爸爸的期望。

2013年12月4日 尚無評論

之前的方法太麻煩,網路上人家介紹了新方法,試試看。

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